Le pain sec est idéal pour faire de la chapelure. Il suffit de le râper ou de le mixer une fois bien sec. Ensuite, conservez-la dans un bocal hermétique. Cette chapelure pourra agrémenter vos plats de gratins, vos panures pour viande ou légumes, ou même enrichir vos soupes. Un vrai régal anti-gaspillage !

En France, environ 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, et le pain représente une part non négligeable de ce gaspillage. Selon une étude de l’ADEME (Agence de la transition écologique), un Français jette en moyenne 20 kg de nourriture par an, dont une grande partie est du pain.